blog

Vi låner ut tappeutstyr, det eneste du trenger å gjøre er å sette koblingen på fatet og plugge den i stikkontakten. Lettere kan det ikke bli! Selve utstyret er bærbart og kompressor og kjøler er innebygd. Dermed er ølet som kommer ut kaldt og friskt selv om fatet blir stående i romtemperatur. Vi har også et bredt utvalg av ulike øl på fat som kan kjøpes.

Kegoratorutlån

Våre 30 liters fat selges fra vårt nye butikkutsalg som ligger i bryggerigården, ved siden av bryggeriet i Københavngata 4. For å kunne tappe ølet trenger man riktig utstyr, og derfor tilbyr vi også utleie av kegerator. Med en kegerator kan det tappes to ulike øl om gangen, og siden ølet blir avkjølt direkte trenger man ikke å tenke på utfordringen ved å måtte kjøle ned ølet på forhånd.   Siden det er maks 4,7 % som er grensen for salg fra butikk er det derfor øl innenfor denne alkoholstyrken vi vil tilby fra vår butikk.

Utlån av kegerator er ved kjøp av fat fra vår butikk.

Butikkutsalg av fat

Mange har etterspurt muligheten for å kjøpe fat til fester eller til ulike arrangementer, og her har dette vært forbeholdt utelivsbransjen. Du trenger ikke skjenkebevilling for å kjøpe ditt eget fat, så lenge det er under 4,7 %.

KeyKeg har blitt den nye standarden for mindre bryggerier. Selv om dette er engangs fat er det et godt og miljøvennlig alternativ. Etter bruk fjernes trykket fra fatet før det klemmes flatt. Tidligere var det fat i metall som ble brukt av bryggeriene, noe som medførte store kostnader ved transport både frem og tilbake, og en rensing med sterke kjemikalier før det kunne brukes på nytt. Dette var også en stor barriere for mindre bryggerier. KeyKegs har på mange måter gjort det enklere å ha et større mangfold av øl, både kortreis og «langreist»!

Priser vil variere!

Da har vi for første gang arrangerert Grünerløkka juleølfestival, som vi håper kan ble en årlig tradisjon. De Oslobaserte håndverksbryggeriene hadde med seg sine juleøl, og publikum fikk muligheten til å stemme frem sin favoritt. De totalt 8 bryggeriene som var til stede fikk alle stemmer for sine øl, og det var veldig jevnt i toppen.  De tre ølene med mest stemmer alle mørke og sterke øl, så publikum har virkelig gitt uttrykk for hvilke typer øl man mener hører julen med.

Vi gratulerer!

1. plass: Cervisiam med «chocolate salty Christmas balls». Dette er en imperial stout på 10 %, og bryggeriet gikk tom for denne før festivalen var over!
2. Little Brother bryggeri med «Hvor er nisselua mi?». Dette er en «belgisk stout», altså en hybrid som er krydret med godsaker som hører julen med.
3. Sagene bryggeri med «Tannjul», en imperial stout/milkstout på 8 % med smaker som sjokolade og vanilje.

Bryggeriene som var med:

• Siste sang: Vinterbrud
• Skumbag Oslo: Belgisk krydret ale og Julekaffe ale
• Cervisiam: Chocolate salty Christmas balls og Krampus
• Sagene Bryggeri: Tannjul (og julebrus!)
• Crow: Santa Crows
• Grünerløkka Bryugghus: Julebokk, fatlagra jul og julestjerna
• Little Brother: Hvor er nissen og hvor er nisselua mi?
• St. Hallvards: Reserve-jul, støtte-jul, bak-jul og våghalsen

Vi leverer komplett catering for grupper på min 15 pers. Vår meny passer godt for firmafester eller private arrangementer.

I tillegg til selve maten tilbyr vi komplett pakke der vi også leverer øl og tappeutsyr slik at dere selv kan ha egen bar med tapping fra fat. Mangler du glass så har vi selvsagt det også! Bord med benker kan vi også komme med. Hvert bord passer for 8 personer, og vi kan levere sitteplasser til mange!

Priser er per kuvert (ink mva).

Mat

• Hjemmelagde ferske pølser (2 stk per kuvert) med egenfermentert sauerkraut, potetmash, sennep og pickles. Kr. 175,-
• Choucroute garnie. Ølbraissert røkt svineknoke med fersk hjemmelagd pølse, egenfermentert sauerkraut, agurkpicles og potetmash. Kr. 245,-

Sesongens menyer

• Sommermeny kommer, spør oss!
• NB! Kun for desember: Sesongens juletallerken. Ølbraissert pinnekjøtt med hjemmelagd fersk julepølse, kokte poteter, tyttebær og sjy. Kr. 265,-

Øl

• Tappeutstyr med to tappekraner for tilkobling av to ølfat om gangen. Leie kr 500,-
• Spør oss om vår ølmeny, da vi alltid har et bredt utvalg tilgjengelig. Varianter som Løkka Pils og vår Session IPA har vi alltid tilgjengelig, i tillegg til mye annet som ikke er faste produkter. Ølmenyen består av alle våre tilgjengelige øl med alkoholstyrke på maks 4,7 %. Vi har øl på både flaske og fat.

Tilbehør

• Plastglass kr 3,- per stk.
• Leie av Grünerløkka Brygghus glass kr. 5,- per stk.
• Bord og benker med 8 sitteplasser leie kr 100,-
• Utkjøring av mat og utstyr kr 400,-

Fyll inn skjema og send, så kontakter vi deg!

I år presenterer vi 126 forskjellige øl, fra intet mindre en 20 norske og utenlandske bryggerier! Alt fra lettdrikkelig pils, sødmefulle imperial stouts, til funky og sure råøl. Snakk om et vidt spekter av stiler. Vi anbefaler på det varmeste å nyte helgen i bakgården vår.

Grünerløkka Brygghus:
Nynorsk – NEIPA – 6,5%
Chorongi Kaffe Stout – Coffee Imperial Stout collab w/Tim Wendelboe– 8,5%
Løkka Høst – Amber Saison– 6,1%
Spanish Bombs – Strong Light Lager – 6,3%
Kveika Grilløl – 4,7%
Ingefær Ale – 4,7%
Pils – 4,7%

7 Fjell:
Håndverkspils – 4,7%
Rett i nebbet – DDH DIPA – 8,0%
Gateway Addictive IPA – 6,0%
Ulriken – DIPA – 8,5%
Småtøs – American Blonde – 4,7%
India(n) Summer – Pale Ale – 4,7%
Gamlehaugen – Old Ale Vintage 2014 – 8,7%
Fløien-  IPA – 6,0%
Slit´an – Saison – 6,5%
Tjommi – Pale Ale – 6,0%
Chili Beertini – Sour Ale – 5,5%

Amundsen:
Ink & Dagger – Modern Day IPA – 6.5%
Mad Flow – DDH American Wheat – 5.5%
Hopbliminal Messages – NEIPA – 5.5%
Everyday Hero – Session IPA – 4.7%
Marshmallow Psycho – Cognac BA Stout – 12.3%
Funk Yard vol. 1 Sour

Austmann:
Hoppy Blonde – Belgian Blonde – 4,7%
Georgia Peach – Peach Berliner Weisse – 5,1%
Speakeasy Mild – English Mild – 3,5%
Hoppy Harvest – Wheat IPA– 6,5%
Picnic Pale Ale – Earl Gray Pale Ale  – 5,5%
La Shaman – Aztec stout w/ Habanero – 8%
Ferdaminne – Imperial Brown Ale – 9,2%
Northie – Brown Ale – 5,5%
Saphad – White IPA

Althaia Artesana:
Mistral – Dobble IPA- 8,7 % Alc
Barlovento – Smoke Imperial Stout – 10,4 % Alc
Costa Este – New England IPA – 6,5 % Alc
Cap Blanc – Session IPA- 5 % Alc

Ballast point:
Mango Even Keel – Session IPA – 3,8%
Manta Ray – Double IPA – 8,5%
Sour Wench – Berliner Weisse – 6%
Grapefruit Sculpin – IPA – 7%
Unfiltered Sculpin – IPA – 7%

BrewDog:
Elvis Juice – IPA – 6,5%
Born to Die (Already Dead) – Double IPA – 8,5%
Electric India – Saison – 5,2%
9 to 5

Bådin:
Rensåsen – Mosaic Pale Ale – 5,6%
Vestfjorden – India Pale Ale – 6,6%
8011 Plumbers Park – Double IPA – 9,0%
8013 – Black IPA – 7,0%
Mørkved – Stout – 5,2%
Aspmyra – Golden Strong Ale – 9,0%
Vanilla Raspberry Mango Milkshake – Double IPA collab w/ Borg – 8,2%
Gåsehud – Gose m/bjørkeskudd collab w/ Kinn & Voss – 5,0%

Eik & Tid:
Rå – Kveik  Sour Raw Beer – 5%
Råere Blanc – DH Raw Beer – 7,1 %
Myr – Meadowsweet Sour Raw Beer – 7,8 %
Hagen – Elderflower Sour Raw Beer – 5,8 %

Haandbryggeriet:
Inferno – Trippel IPA  collab w/ Stone Brewing & Brewdog – 10%
Odin’s Tipple – Aquavit BA Imperial Stout – 10,2%
Tindbic Seabuck Thorn BA Sour Ale – 8%
BåtrIPA – New England IPA – 5,7%
Batch #1000 – Amarone BA Quadruppel collab w/ Närke & Birrificio Del Ducato – 10,4%
Out of Haands – Hoppy Saison – 6,85%

Hawkshead:
Chuckleberry Sour – Sour Ale – 3.5%
Iti – Session IPA – 3.5%
NZPA – Pale Ale – 6.0%
Session IPA – 4.7%
Cherry Weisse – Berliner Weisse – 3.5%
Tiramisu – Imperial Milk Stout – 10%

Kinn:
Humlesaft – NEIPA – 7,5%
Vestkyst – IPA – 7%
Skoddehav – White IPA – 6,5%
Wienerøl – Vienna lager – 5,5%
Kvitveis  – Berliner Weisse – 4,5%
Kvitskum – Hefeweißbier – 5,5%
Bresjnev – Imperial Stout – 8%
Prestesonen – Brown Stout – 6%

Lervig:
Sverd i Fjell – Trippel IPA – 10,5%
Unfiltered – Kellerbier/Zwickelbier – 4,5%
Lucky Jack Extra Hard – IPA – 6%
Rustique – Sour/Farmhouse IPA – 6%
Lawless – Farmhouse Ale – 6,5%
Konrad’s Stout – Russian Imperial Stout – 10,4%
Sour Suzy – Berliner Weisse – 4%
Sippin into darkness – Imperial Stout – 12%

Lindheim:
Farmhouse Ale – Saison – 6,8 %
Jacobs Hage – Gose – 4,7 %
Lords of Acid – Berliner Weisse – 4,7 %
Cider Spontan – Cider – 7 %
Coolship Plum – Fruit Lambic – 8 %
Raspberry Brett – Wild Ale/Saison – 8 %
Velo – Gose – 4,7%
4X – Quad – 9 %

Monkeybrew:
Demon Box 2017 – Boubon BA Imperial Stout – 11.5%
Plato Pale – American Pale Ale  – 6 %
Session Darwin – Session IPA  – 4.7 %
Pavlov Porter – Creamy Oat Porter – 6.7 %

Nøgne Ø:
Dark & Stormy – Imperial Stout – 8%
Norsk Høst – Gruit bier – 4,5%
Skog & Mark III – Herber beer – 6%
Beetroot Pale Ale – 6%
Bitter – 4,5%
Two Captains – Double IPA – 8,5%
Brisk – Traditionale Ale – 5%

Qvart:
Gose – 3%
Palmekyst – IPA – 6,5%
Tasty Lemon
From Dusk till Brown – Strong Ale – 7,5%

Toccalmatto: 
Baby Snake – Gose – 5,5%
Spontaneous – Sour Ale – 6,5%
Dr. Caligari – Berliner Weisse – 6,3%
Putifero – Imperial Porter – 10,5%
Toki Shu – Saison – 10,5%

Voss:
Kveika Festivaløl – 6,3%
Kveika Rugøl – 7,0%
Rug IPA – 6,1%
Oregonian – APA – 6,0%
Lysverket – APA – 4,7%
Smalahove Stout – 7,0%

Ægir:
German Pale Ale – 6%
RAPA – Raspberry Pale Ale – 5,5%
Moccachino Stout collab w/ Toccalmatto – 6,5%
BDGT– IPA collab w/Brewdog – 7%
Aud – IPA – 6%
Røsslyng – Heather Blonde collab w/Garage Project – 8%
Lime bomb – Citrus Pale Ale/IPA –  5,5 %

To av hovedstadens favoritter går til kamp 1. Juni.

Som en oppvarming til Oslo Mikrobryggfest, fyrer vi løs med en aldri så liten kamp mellom to av hovedstadens favorittbryggerier. Ett gjøkebryggeri som er kjent for sine ekstreme, nyskapende og utfordrene smaker, mot ett nanobryggeri som tar det norske tradisjonsølet til ett nytt nivå med sine moderne tvister. Hvem som vinner er opp til deg!

Det blir også mulighet til å snakke med representanter fra begge bryggeriene underveis i kvelden.

Måtte det beste bryggeriet vinne!

Eik & Tid:

Rå – 5,6% Råøl på norsk malt og einerlåg fatgjæret med kveik fra Hornindal.
Rå: Sorachi Ace – 5,1% Råøl på norsk malt og einerlåg fatgjæret med kveik fra Hornindal tørrhumlet med Sorachi Ace.
Syr – 6% Lyst surøl med einerlåg fatgjæret med vår egen huskultur.

Endelig åpner vi vårt eget ølutsalg, og vi inviterer til åpning lørdag 22.04 klokken 14.00

Samtidig er det Åpent bryggeri, og man får da en titt i bryggeriet og muligheten til å kjøpe fra vår bryggeripub. For hjemmebryggere deler vi ut gjær gratis, og vi starter med salg av humle til en hyggelig pris, se oversikt over dette nederst på siden!

Growlerfylling

Ta med deg din egen Growler, så fyller vi den opp. Prisen beregnes da per desiliter slik at man i utgangspunktet kan komme med valgfri størrelse. Mest vanlig er Growlere på 2 liter. Vi vil etterhvert også selge våre egne growlere i butikken.

• Løkka Pale Ale, azacca centennial: 8,50 kr per desiliter
• Obersten milk stout: 8 kr per desiliter
• Bringebær & Pepper Saison : 9,50 kr per desiliter
• Oslo Øst Bordøl: 8 kr per desiliter

Øl på flaske

• Løkka pils 0,33 liter: kr 35,-
• Hverdags-IPA 0,33 liter: kr 38,-
• Ingefær ale 0,33 liter: kr 35,-

Vi kan også fylle flasker med de ølene vi tilbyr for Growler-tapping på flaske. Da kommer det en pris på 4 kr ekstra for 0,33 liters flaske, og 5 kr for 0,5 liters flaske. Dette kommer selvsagt ikke i tillegg ved tapping på medbragt beholder/growler.

KeyKegs fat og utleie av kegerator

Våre fat er av type KeyKegs som er blitt den nye standarden for mikrobryggerier. Disse leveres i 20 og 30 liters størrelser, og det aller meste er tappet på 30 liters fat. Vi tilbyr også utleie av tappeutstyr (kegerator) som også kjøler ølet slik at man tapper kaldt øl selv når fatet står i romtemperatur! Siden det kun er en kobling som settes på selve fatet er det en enkel sak, og man får selvsagt ved utleie også nødvendige hjelpe og instruksjon for bruk slik at man føler seg trygg på å bruk!

• Birra Paradiso 4,7 % 30 liter fat: kr 2188
• Løkka pils 4,7 % 30 liter fat: kr 2291
• Løkka Weissen 4,7 % 30 liter fat: kr 2340
• Oslo øst bordøl 4,7 % 30 liter fat: kr 2350
• Løkka Pale ale azacca centennial 4,7 % 30 liter fat: kr 2350
• Bringebær og pepper Saison 30 liter fat: kr 2600
• Hverdags IPA 20 liter fat: kr 1600
• Obersten milk stout 4,7 % 20 liter fat: kr 1550
• Utleie av kegerator: 500 kr per virkedag. Dette vil si at dersom man henter en kegerator på en fredag må den leveres neste dag for å betale leie for en dag, mens om den hentes en lørdag kan de leveres tilbake på mandag for samme pris.

For hjemmebryggere

Hver lørdag vil vi ha tilgjengelig gjær som vi deler ut gratis til hjemmebryggere. Det eneste vi krever er at du tar med deg en egnet beholder/glass som vi kan fylle opp med vår gjær. For å være 100 % sikker på at vi har gjær tilgjengelig anbefales det å ta en titt på vår facebookside, men vi tapper alltid litt ekstra gjær når vi høster til eget bruk slik at vi kan fortsette med dette populære tilbudet. Siden gjær er en betydelig kostnad for hjemmebryggere, og man ofte ikke er sikker på kvaliteten på gjær man får kjøpt er det ofte anbefalt å lage gjærstartere på forhånd. Gjæren vi høster er på sitt mest aktive og kan brukes rett i gjæringskaret. Det anbefales å bruke gjæren innen 14 dager, og vi bruker vanligvis gjæren vår i 10 generasjoner.

Vi som jobber på bryggeriet er glad i å dele, så spør oss gjerne om tips til brygging og oppskrifter så skal vi svare så godt vi kan! Flere har spurt oss om oppskrifter og ølkit for hjemmebrygging, og i første omgang begynner vi nå med å selge noen av de humlevariantene vi bruker i våre øl. Humlen vi har er 2014-årgang, og siden denne har blitt oppbevart kaldt og vakumpakket hele tiden fra den ble levert direkte fra produsent har denne holdt seg svært bra i kvalitet. Det er denne humlen vi bruker i våre øl.

Trenger du tomme flasker kan du spørre oss om brukte flasker, eller så selger vi nye flasker 0,33 liter for 5 kr per stk, og 0,5 liter for 6 kr per stk.

Amarillo pakke a 100 gram: kr 49

Nugget pakke a 100 gram : 39 kr

Citra pakke a 100 gram: 49

Cascade pakke a 100 gram: 49 kr

Her kommer nøktern info om våre to nye øl som er tilgjengelig i dagligvare i Oslo.

HverdagsIPA er en session IPA inspirert av New England IPA med mye humle tilsatt sent i prosessen. Fokus på tørrhumling. Smak av grapefrukt og tropisk juice. Humle: citra, simcoe, mosaic og amarillo.

Ingefær Ale er brygget med store mengder fersk ingefær, som gir en frisk og ekte smak. Vi har tilsatt litt korianderfrø, sitron- og appelsinskall for å utfylle smaken av ingefær. Amarillohumle er tilsatt sent i kokingen for å gi minimalt med bitterhet, men god smak og aroma. Et fruktig, lettdrikkelig og friskt øl.

Oversikt over utsalgssteder:

• Meny Ringnes Park
• Meny Bjølsen
• Meny Oslo city
• Meny Alna
• Meny Colosseum
• Jacobs Majorstua
• Jacobs Holtet

Lørdag 11. februar er det duket for storfint besøk på Grünerløkka Brygghus av våre venner fra 7 Fjell. De tar med seg en miks av digge klassikere og spennende nyheter. Krankuppet starter kl.12:00 og vil vare helt til steng kl.03:00, med andre ord – ingen grunn til å bli hjemme på lørdag.

Fra kl.22-03 blir det også DJ-set med Helge Algerøy. Han kommer til å spille «musikk som 7 Fjell liker», altså en salig miks av mye spellbare låter. Spenn på deg danseskoa på rockefoten, dette blir hæla i taket og tenna i tapeten!

Dette er ølene som vil være tilgjengelige:

1. Gateway Drug Addictive IPA 6,0
2. Småtøs American Blond 4,7%
3. WhiskyTøs American Blond m/whisky 5,5%
4. Mon Peach Fersken Iste Pale Ale 4,2%
5. Kaffeslabberas Kaffe Pale Ale 5,7%
6. Whisky Sour, Berliner Weisse 9,5%
7. Andre Buskevekster Berliner Weisse 5,0%
8. Kniksen India Red Ale 6,8%
9. Avec English Strong Ale m/Cognac 7,7%
10. Eiffeltårnet Rye Stout 7,5%
11. Ulriken DIPA 8,5%
12. Meltzer Dubbel 7,7%
13. Tjommi Pale Ale 6,0%
14. Kjuagutt Amber Ale 4,7%
15. Sjarlatan Fake IPA, 4,7%

Facebook:
https://www.facebook.com/events/399306113736714/